ご好評につき満員となりました！
2021年6月12日(土)17時開始 オンライン酒蔵ツアー
事務所前にある椎の古木は、当家がこの地に移住してきた400年前から歴史を刻んできた。
江戸文政年間には酒造業を営んでおり、浦賀奉行に提出した造石申請書が上智大学に残されている。
伝統的な技を継承しながら手作りで酒本来の美味しさを追求する稲花酒造は
第一回東京サミットの乾杯酒にも選ばれた。
－そんな稲花酒造をご自宅で味わいながら体験できるオンライン酒蔵ツアーです。
稲花酒造について
酒造がある九十九里浜に面した上総一宮の東浪見（とらみ）は、今やサーファーのメッカともなっていますが、昔から地引き網漁の盛んなところでした。
その地引き網の船方への振舞酒として文政年間（1820年代）から酒造りをしています。
明治の頃から吟醸酒を手がけ、品質の安定と向上に努め、昭和33年（1958年）の全国品評会で金賞を受賞したのをはじめ、数えきれない入賞暦を残しています。
一方、地元に密着した地酒のメーカーとして美味しい酒造りに励んでいます。
稲花酒造のこだわり
偏平精米を日本で一番早く取り入れた蔵で偏平ならではの味わいにこだわり続けています。
また、麹歩合も多く、麹本来の抗酸化物質とか麹の作る日本酒の味わいは、本来、料理のジャンルに限らず料理の旨さを引き出すべきと考えておられます。そのため、食中でこそ旨く飲めて香り良い酒、へたらない酒を目指しているそうです。
- 稲花酒造 有限会社
- 所在地 〒299-4303 千葉県長生郡一宮町東浪見5841
開催予定日
- 2021年6月12日(土) 17:00-18:00
- ※16:30-17:00 受付開始
- ※お酒の購入だけでも構いません。
- 購入して頂いた方限定で、後日録画したツアーの模様をYoutube配信致します。
当日ご用意いただくもの
商品発送元
稲花酒造有限会社 ※20歳未満の方には販売できません。
発送先について
沖縄・離島へのお届けは送料が掛かります。料金はお問合せください。
キャンセル・返金について
ご入金後のキャンセル・ご返金は承れません。予めご了承ください。
御参加における注意事項
インストールをお願いいたします。※ダウンロード・利用方法
受付締切日
2021年6月6日(日)
16:30-17:00 受付開始
- Zoomにログインしてお待ちください。
17:00-17:10 ご挨拶&乾杯
- 簡単に商品のご説明も行います。
17:10-17:25 オンライン蔵見学スタート
17:25-18:00 質疑応答、歓談、抽選会
- 酒造りに対しての想いやおすすめのおつまみなど、ご自由にチャットにてご質問ください。
- ※時間は目安です。現地事情や進捗状況により、適宜変更をさせていただく場合がございます。
- ※上記の写真はイメージです。
稲花酒造×酔い旅
特別本醸造 長期熟成酒 酔い旅限定オリジナルラベル ＆ 米吟醸 一宮 生無濾過原酒
(一) 特別本醸造 長期熟成酒 酔い旅限定オリジナルラベル 720ml 平成6年度(1994BY)仕込みの長期熟成酒。シェリーのような洋酒を感じるかぐわしい香りと滑らかな味わい。琥珀色が美しい。古酒という概念が変わる味わい。 (二) 純米吟醸 一宮 生無濾過原酒 720ml 偏平精米（60％）八反錦使用。純米大吟醸に負けないフルーティーな軽やかさと醍醐味。 (三) せぐろイワシのごま漬け (四) お楽しみグッズ(日本酒トレーディングカードなど)
8,400円(送料/税込)
純米大吟醸 睦水 ＆ 純米吟醸 備前雄町使用 稲花厳選槽場汲み
(一) 純米大吟醸 睦水 720ml
睦沢町産エコ認定米(好適米)使用。フルーティーでさっぱりとした味わい。
(二) 純米吟醸 備前雄町使用 稲花厳選槽場汲み 720ml
雄町米ならではの味わいを生かした稲花ならではの香り良い味わい辛口(+6)。春の人気酒。
(三) せぐろイワシのごま漬け
(四) お楽しみグッズ(日本酒トレーディングカードなど)
6,100円(送料/税込)
純米大吟醸 睦水 ＆ 純米吟醸 備前雄町使用 稲花厳選槽場汲み
(一) 純米大吟醸 睦水 720ml 睦沢町産エコ認定米(好適米)使用。フルーティーでさっぱりとした味わい。 (二) 純米吟醸 備前雄町使用 稲花厳選槽場汲み 720ml 雄町米ならではの味わいを生かした稲花ならではの香り良い味わい辛口(+6)。春の人気酒。 (三) せぐろイワシのごま漬け (四) お楽しみグッズ(日本酒トレーディングカードなど)
6,100円(送料/税込)
■お酒は二十歳になってから。
■未成年者への酒類の販売は法律で固く禁止されております。
商品発送元：稲花酒造有限会社
せぐろイワシのごま漬け
千葉県を代表する郷土料理。
よく水洗いし酢で締めてある為、魚特有の生臭さはない。
房総産のセグロイワシを丁寧に加工し、ショウガの香りがただよう海の幸。
ご飯のお供や日常のおかず、酒のつまみとして古くから農漁家に親しまれている郷土料理である。
さらにご購入者様特典として、稲花女将直伝の「セグロイワシの胡麻漬」を使った地元民ならではの食べ方をレシピとしてご紹介します。
特典
特等 稲花酒造original藍染前掛け
1等 大吟醸金龍稲花720ml 1本
2等 雄町ムロカ生詰原酒720ml 1本
3等 稲花純米かもし酒720ml 1本